Tumis Pare
Masakan kesukaan. Dikampung ibu sering bgt masak pare, rasa khas pahit nya bikin nagih.
Tumis Pare
Masakan kesukaan. Dikampung ibu sering bgt masak pare, rasa khas pahit nya bikin nagih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan cuci bersih.
Belah2 pare dan buang bijinya lalu dipotong2 melintang seperti gambar.
- 2
Remas-remas pare dengan ditaburi garam satu sendok hingga pare keluar airnya dan buang airnya lalu dicuci bersih dan tiriskan.
- 3
Goreng terlebih dahulu ikan teri asin hingga kecoklatan lalu sisihkan.
Potongan-potongan semua bumbu (bamer, baput, cabai dan tomat) kemudian tumis dg 2 sdm minyak goreng hingga harum.
Masukkan pare, garam dan gula dan air asam jawa. Aduk hingga merata lalu tambahkan ikan teri asin.
Masak hingga matang kurang lebih 10 menit. Tes rasa, jika sudah pas maka bisa disajikan.
- 4
Tumis pare siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar