پیتزا ایتالیایی کالزونه
پیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خاص ایتالیایی است که مواد آن در وسط خمیر پیتزا قرار می گیرد واقعا خوشمزه هستش و فوری آماده میشه.
پیتزا ایتالیایی کالزونه
پیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خاص ایتالیایی است که مواد آن در وسط خمیر پیتزا قرار می گیرد واقعا خوشمزه هستش و فوری آماده میشه.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سینه مرغ را با مقداری نمک و زردچوبه و فلفل سیاه آبپز کرده و وقتی پخته شد ریش ریش می کنیم.
- 2
قارچ را با کمی روغن تفت میدهیم تا کاملا آب آن گرفته شود در این مرحله مرغ را به آن اضافه میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.
- 3
پس از اینکه طبق دستور خمیر پیتزا آماده شد خمیر را روی میز ورز میدهیم تا پف اضافه آن گرفته شود.
سپس خمیر را به چونه های کوچک تقسیم کرده هر کدام را به صورت گرد با وردنه باز میکنیم.
- 4
در این مرحله روی نصف دایره خمیر پیتزا مواد را میگذاریم و پنیر پیتزا و آویشن اضافه میکنیم.
مثل پیراشکی لبه ها را برمی گردانیم و با چنگال روی هم فیکس میکنیم و داخل سینی فر را کمی چرب کرده می چینیم.
- 5
فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم و روی پیتزا ها کمی پنیر پیتزا ریخته داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم.
در آخر پخت برای طلایی شدن چند دقیقه گریل را روشن میکنیم.
نوش جان.🪶
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)