ล้างมะปรางด้วยโอโซน10นาที
มักกะโรนี1:1น้ำใช้ไฟแรงต้มน้ำให้เดือดก่อนลวก7นาที (น้ำเดือดแรงๆร้อนๆ)
ต้มเสร็จน็อคน้ำเย็น
หมึกกระต๋อยนำมานึ่งให้พอนิ่ม

มะปรางเอาเม็ดออกปั่นใช้เครื่องปั่นสมูทตี้
หมึกกระต๋อยนึ่งปั่นหยาบเป็นชิ้นพอขาดก็พอ
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่มักกะโรนีซอสที่ปั่นและหมึกผัดไฟกลาง (ซอสมะปรางค่อยๆเติมผัดไปเรื่อยๆ)

ปรุงรสชาติเพิ่มด้วยมิริน..เป็นอันเสร็จ