એક કડાઈ માં તેલ મુકી હીંગ રાઈ નો વધાર કરી શાક વધારો મીઠું મરચાં નો ભુકો હળદર નાખી હલાવી શાક ને ઢાંકી ને થવા દો.

હવે શાક માંથી તેલ છુટુ પડે એટલે થોડુ ધાણાજીરું મરચા નો ભૂકો લસણ ની પેસ્ટ નાખી થવા દો. ગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો.