فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.
(برای من توستر با دمای ۱۴۰ درجه)
آرد+بکینگ پودر را با هم ۳ بار الک کنید و کنار بذارید.
در رسپی اصلی میزان آرد ۲ پیمانه نوشته شده بود ولی برای من همین مقدار استفاده شد که نوشتم پس حواستون باشه مقدار آرد تقریبی هست و مایه کیک نباید غلیظ بشه که بافت کیک خراب میشه.

تخم مرغ +شکر+وانیل را حدود ۵ دقیقه با هم زن بزنید تا کرم رنگ و پفدار شود.
روغن+عرق بهارنارنج+زعفران+گلاب را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.
(من در آخر با دور کند هم زن چند ثانیه هم میزنم تا گلوله آردی باقی نمونه)
قالب کیک را چرب و آرد پاشی کنید بعد مایه کیک را داخل آن بذارید و داخل فر یا توستر به مدت حدود ۴۰ دقیقه بذارید.
نیم ساعت اول در فر یا توستر را باز نکنید بعد نیم ساعت با سیخ چوبی تست کنید اگه چیزی به سیخ نچسبید کیک آماده است.

🔴من (سمی بانو)هنگام ریختن آرد یک قاشق از ارد رو نریختم مواد رو دو نیم کردم نمی کمتر و نمی بیشتر، به نیمی پودر کاکائو و بقیه ارد رو به نمی دیگه اضافه کردم و مواد کاکائویی رو وسط مواد سفید ریختم اختیاری تو دستور اصلی نداره
برای روی کیک هم از خلال بادوم،فندوق خورد شده و شکلات استفاده کردم.