Super Κρέπες της Μαρίας 😉

Name: Super Κρέπες της Μαρίας 😉
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αυγό; 2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ; 2 κουτ. σούπας σπορέλαιο; 1 κουτ. του γλυκού ζάχαρη; 1 πρέζα αλάτι; 1 βανίλια; 1,5 ποτήρι γάλα; 1/5 ποτήρι νερό; Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο σηκώσει; 2 κουτ. σούπας κακάο

Καλαφάτη Μαρία @Glukakiorfagaki

Μια επαγγελματική συνταγή πολύ νόστιμη για κρέπες που τη λατρεύω.
Επέλεξα να παίξω λίγο με τη διχρωμία για να χαρούν τα παιδιά!
Με την ίδια λογική μπορείς να κάνεις μόνο σοκολατένιες κρέπες ή και χρωματιστές! #παιδί

Δες περισσότερα

Super Κρέπες της Μαρίας 😉

Καλαφάτη Μαρία @Glukakiorfagaki

Υλικά

30'

6 μερίδες

1αυγό
2 κουτ. σούπαςκορν φλάουρ
2 κουτ. σούπαςσπορέλαιο
1 κουτ.του γλυκού ζάχαρη
1 πρέζααλάτι
1βανίλια
1,5 ποτήριγάλα
1/5 ποτήρινερό
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο σηκώσει
Για σοκολατένιο μείγμα
2 κουτ. σούπαςκακάο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Βάζω όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάω με έναν αυγοδάρτη.
Βάζω αλεύρι έως ότου να έχω έναν απαλό αραιό χυλό.
2

Παίρνω ένα μικρό μέρος από τον χυλό και προσθέτω το κακάο μαζί με λίγο γάλα για να έχω την ίδια πυκνότητα με πριν και το βάζω σε ένα επαγγελματικό μπιμπερό.
3

Βάζω και τους δύο χυλούς στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
4

Φτιάχνω τις κρέπες μου όπως στη φωτογραφία και βάζω την πραλίνα της αρεσκείας μου.
Μπορώ να βάλω και λευκή σοκολάτα, είτε μαύρη. Συνοδεύοντας με μπισκότο ή ινδοκάρυδο ή χοντοκομμένα αμύγδαλα η φουντούκια.
Βάλτε ότι σας αρέσει.
5
6

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! 🥰