Pertama siapkan bahan, lalu taruh gula halus pada wadah, tambahkan mentega cair, aduk rata menggunakan whisk, lalu masukkan telur 1 per 1, aduk rata menggunakan whisk.

Selanjutnya tambahkan sejumput garam, aduk rata, lalu tambahkan tepung terigu sebagian dulu sambil diayak, masukkan juga tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata, lalu tambahkan vanili bubuk dan baking powder kedalam adonan.

Kemudian masukkan sisa tepung terigu sambil diayak, aduk sebentar menggunakan whisk, lalu lanjutkan uleni dengan tangan sampai adonan tidak lengket di wadahnya.

Setelah itu ambil secukupnya adonan, pipihkan menggunakan rolling pin, lalu cetak menggunakan cookie cutter sesuai dengan selera, kemudian tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.

Lalu olesi permukaan adonan yang sudah dicetak dengan kuning telur dan beri topping kacang almond yang sudah diiris tipis-tipis.

Selanjutnya panaskan oven +/- 15 menit lalu masukkan adonan kedalam oven dan panggang selama +/- 25-30 menit dengan suhu +/- 170°C (disesuaikan dengan ketebalan adonan dan kondisi oven masing-masing).

Setelah matang keluarkan cookies dari dalam oven, biarkan dingin dahulu sebelum dicicipi dan disimpan dalam toples kedap udara. Crunchy Almond Cookies pun siap dinikmati, teksturnya ngeprul banget! 😋 Selamat mencoba dan selamat menikmati! 🥰