Fried chiken crispy

Name: Fried chiken crispy
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam potong menjadi 4 bagian; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 /2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt mmerica bubuk; 1/2 butir putih telur; 1 sdt air es; campuran tepung:; 10 sdt munjung tepung terigu serbaguna; 1 sdt tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt masako rasa ayam (bisa di skip); minyak goreng

Mutoharoh mutt @mutoharohmutt

Sidoarjo

Dapet demo dari penjual bumbu ayam goreng ternyata beneran krispi

Lebih banyak

Fried chiken crispy

Mutoharoh mutt @mutoharohmutt

Sidoarjo

Dapet demo dari penjual bumbu ayam goreng ternyata beneran krispi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4 kgayam potong menjadi 4 bagian
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 /2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmmerica bubuk
1/2 butirputih telur
1 sdtair es
campuran tepung:
10 sdt munjung tepung terigu serbaguna
1 sdttepung tapioka
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtmasako rasa ayam (bisa di skip)
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih campurkan dg garam ketumbar bubuk dan masako bubuk aduk
2

Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis. Campurkan dg campuran bumbu bawang diamkan beberapa menit (kurang lebih 10 mnt)
3

Kocok putih telur dg air es dg garpu sisihkan
4

Campurkan semua bahan tepung
5

Penyelesaian: masukkan ayam pada terigu balurkan tepungnya lalu masukkan pada campuran putih telur lalu masukkan lagi pada campuran tepung.Kocok2 dengan tangan lalu kibas2 kan
6

Goreng di pada minyak yg sudah dipanaskan.pastikan ayamnya tercelup semua di minyak.
7

Sajikan