Haluskan bawang putih campurkan dg garam ketumbar bubuk dan masako bubuk aduk

Cuci ayam lumuri dengan jeruk nipis. Campurkan dg campuran bumbu bawang diamkan beberapa menit (kurang lebih 10 mnt)

Kocok putih telur dg air es dg garpu sisihkan

Campurkan semua bahan tepung

Penyelesaian: masukkan ayam pada terigu balurkan tepungnya lalu masukkan pada campuran putih telur lalu masukkan lagi pada campuran tepung.Kocok2 dengan tangan lalu kibas2 kan

Goreng di pada minyak yg sudah dipanaskan.pastikan ayamnya tercelup semua di minyak.

Sajikan