Τορτίγια σε πιάτο την αλείφεις με κέτσαπ με το κουτάλι ανάποδα.

Βάζεις την πάριζα ή ζαμπόν ό,τι θες από πάνω το τυρί.

Από πάνω βάζεις τα μανιτάρια και μέσα στο μικροκυμάτων για 1 λεπτό ψήσιμο.

Σερβίρεις με φρέσκια ρόκα και ντοματίνια από πάνω.