Σοκολατένιος πειρασμός 🙃. Ατομικά Λάβα κέικ!!!

Λέγεται λάβα γιατί το κέικ από μέσα είναι υγρό, σαν σουφλέ σοκολάτας
Σοκολατένιος πειρασμός 🙃. Ατομικά Λάβα κέικ!!!
Λέγεται λάβα γιατί το κέικ από μέσα είναι υγρό, σαν σουφλέ σοκολάτας
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε bain-marie βάζουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα να λιώσουν.
- 2
Σε μια άλλη μπασίνα κτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ τη ζάχαρη, τα αυγά, τη βανίλια και το αλάτι, κτυπώντας μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να γίνει παχύρρευστο.
- 3
Όταν λειώσει η σοκολάτα με το βούτυρο προσθέτουμε και το λικέρ baileys.
- 4
Πολύ προσεκτικά προσθέτουμε με τη βοήθεια μια πλαστικής κουτάλας τη σοκολάτα μέσα στο μείγμα με τα αυγά (να είναι χλιαρό). Ανακατεύουμε αργά και πολύ προσεκτικά με κυκλικές κινήσεις ώστε να μπαίνει αέρας. Στη συνεχεία προσθέτουμε με τον ίδιο τρόπο και το αλεύρι.
- 5
Περνάμε με κακάο τα μπολ, αναποδογυρίζουμε μετά να καθαρίσουν από το περιττό κακάο. Χωρίζουμε το μείγμα σε 12 ατομικά μπολ.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά. Προσοχή!!! Αφήστε για 10 δευτερόλεπτα και μετά αναποδογυρίστε στο πιάτο.
- 7
Σερβίρουμε με παγωτό, ζάχαρη άχνη και φρούτα της αρεσκείας σας.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



















Σχόλια