ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک ، ادویه، آبلیمو آبپز میکنیم.

مرغ ها را ریش ریش میکنیم. پیاز ، فلفل دلمه ای، گوجه، قارچ، زیتون را خرد میکنیم.

در یک تابه پیاز را تفت می دهیم، سپس قارچ را اضافه کرده و تفت میدهیم، سپس فلفل دلمه ای ، سپس مرغ را به نوبت اضافه کرده و تفت می دهیم.

سه قاشق رب گوجه را در روغن تفت می دهیم، مقداری از آنرا به مواد اضافه کرده و بقیه را برای سس روی خمیر نگه میداریم.

نمک و ادویه های لازم را هم به مواد اضافه میکنیم.

حال قالب را کمی چرب کرده و خمیر پیتزا را در قالب میگذاریم، از ربی که کنار گذاشتیم ، روی خمیر می مالیم.

دو دقیقه ی آخر شعله ی بالا را روشن میکنیم تا پنیر طلایی شود.

نوش جان🤗