228. Kue Lumpur Pisang Ambon
Posbar mamah kali ini mengusung tema #KudapanSayurBuah .
Berhubung saya tinggal di desa, dengan di bagian belakang rumah ada kebun milik mertua. Alhamdulillah, stock buah yang hampir selalu ada, ya, pisang. Itupun pisang hasil kebun sendiri.
Kali ini, saya memanfaatkan hasil panenan pisang itu, menjadikannya kudapan yang enak.
Untuk resep ini, pastikan menggunakan pisang ambon yang benar-benar matang bahkan mungkin sudah mencapai level kematangan. Ini bertujuan agar hasil akhir dari kue lumpurnya benar-benar lembut.
Cuzzz eksekusi aja...
228. Kue Lumpur Pisang Ambon
Posbar mamah kali ini mengusung tema #KudapanSayurBuah .
Berhubung saya tinggal di desa, dengan di bagian belakang rumah ada kebun milik mertua. Alhamdulillah, stock buah yang hampir selalu ada, ya, pisang. Itupun pisang hasil kebun sendiri.
Kali ini, saya memanfaatkan hasil panenan pisang itu, menjadikannya kudapan yang enak.
Untuk resep ini, pastikan menggunakan pisang ambon yang benar-benar matang bahkan mungkin sudah mencapai level kematangan. Ini bertujuan agar hasil akhir dari kue lumpurnya benar-benar lembut.
Cuzzz eksekusi aja...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan yang dibutuhkan.
- 2
Siapkan wadah mengaduk. Masukkan telur dan gula, aduk hingga tercampur rata dan gula larut. Boleh mengaduk menggunakan mixer. Disini, saya hanya mengaduk menggunakan whisk. Setelah gula larut, masukkan pisang, aduk rata.
- 3
Masukkan santan, vanilli dan garam, aduk rata. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- 4
Masukkan margarin leleh, aduk rata.
- 5
Ini adonan yang siap dicetak.
- 6
Panaskan cetakan, olesi secukupnya margarin, tipis saja. Saya pakai cetakan 7 lubang datar.
Setelah cetakan panas, tuang adonan kedalamnya (me, 1½ centong sayur, cetakan tidak sampai penuh). Lalu tutup. Ketika setengah matang, beri kismis, tutup lagi hingga matang. Angkat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar