સૌપ્રથમ લોટ માં મીઠું,હળદર,હીંગ,લાલ મરચું પાઉડર,તેલ ઉમેરી મિક્સ કરો.થોડું થોડું પાણી ઉમેરી મિડીયમ કઠણ લોટ બાંધવો.ઢાંકણ ઢાંકી 10-15મિનીટ રાખો.એકસરખાં લુવા બનાવી બહુ પતલી નહીં અને બહું જાડી નહીં પૂરી વણવી.

ગેસ પર તવા માં તેલ ગરમ કરી ફાસ્ટ તાપે પૂરી બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર ની તળવી.આ રીતે બધી તળી લો.

તેને સાંજ નાં ચા સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.