Ayam Bumbu Rendang

Name: Ayam Bumbu Rendang
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (sy pilih paha ayam); 200 gr kelapa parut; 2 bks santan instan @65ml; 2 bks bumbu instan rendang (racik indofood); 1000 ml air (500 ml nya utk dicampur santan kara); 1 batang serai; 3 lembar daun salam; Secukukupnya penyedap (optional) sy gak pake

Kartika Alisha @kar_al_sha

Sarijadi, Kota Bandung

Bismillah... Setor resep kelima di minggu keenam... Krna mnggu kelima kelupaan 🤦 untung masih ada wild card
.
.
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#PejuangGATA

Lebih banyak

Ayam Bumbu Rendang

Kartika Alisha @kar_al_sha

Sarijadi, Kota Bandung

Bismillah... Setor resep kelima di minggu keenam... Krna mnggu kelima kelupaan 🤦 untung masih ada wild card
.
.
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#PejuangGATA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-6 orang

1 kgayam (sy pilih paha ayam)
200 grkelapa parut
2 bkssantan instan @65ml
2 bksbumbu instan rendang (racik indofood)
1000 mlair (500 ml nya utk dicampur santan kara)
1 batangserai
3 lembardaun salam
Secukukupnya penyedap (optional) sy gak pake

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Sangrai kelapa sampai kering berwarna kuning kecoklatan, sisihkan
2

Cuci bersih ayam, lalu marinasi dgn perasan jeruk nipis, diamkan, cuci bersih lalu sisihkan
3

Tumis bumbu instan rendang hingga harum lalu masukkan ayam, masak hingga ayam mengeluarkan minyak kemudian tambahkan ±500 ml air, 1 batang serai, 3 lembar daun salam lalu masak sampai air menyusust
4

Masukkan 500ml santan cair, aduk² sampai mendidih
5

Kemudian masukkan kelapa sangrai, dan masak hingga menyusut dan ayam matang
6

Ayam bumbu rendang siap disajikan