ابتدا سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و در روغن کمی سرخ میکنیم تا از خامی در بیاید نه اینکه کاملا سرخ شود.
سپس پیاز را اضافه کرده و تفت می دهیم.

حالا جگر مرغ خرد شده را به همراه نمک ، ادویه و آبلیمو و نصف لیوان آب اضافه کرده و در ماهیتابه را می بندیم تا با شعله ی کم بپزد و روغن بیندازد.

غذای ما آماده است. نوش جان 🤗