Gulai Daun Singkong Easy

Name: Gulai Daun Singkong Easy
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 10 buah cabai rawit utuh; 1 buah santan instan, saya pakai Kara; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya kaldu ayam; secukupnya bubuk kunyit; minyak untuk menumis; air untuk merebus daun singkong; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 buah kemiri; 3 buah cabai kriting

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

Pas kepasar liat daun singkong muda mudaaa pisan.. hijau seger.. pas skali utk masak makan siang di era mager weekend ini 🙂🫰

Lebih banyak

Gulai Daun Singkong Easy

esti aditya @estiadityadewi

Kota Binjai, Sumatera Utara

Pas kepasar liat daun singkong muda mudaaa pisan.. hijau seger.. pas skali utk masak makan siang di era mager weekend ini 🙂🫰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

2 ikatdaun singkong
10 buahcabai rawit utuh
1 buahsantan instan, saya pakai Kara
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyakaldu ayam
secukupnyabubuk kunyit
minyak untuk menumis
air untuk merebus daun singkong
Bumbu Halus
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
1 buahkemiri
3 buahcabai kriting

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siangi daun singkong, cuci bersih lalu rebus daun singkong sampai empuk 15-20 menit
2

Saat merebus tambahkan garam
3

Setelah empuk, buang airnya, peras daun singkong, lalu iris menjadi bagian kecil
4

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
5

Masukkan air, tunggu hingga mendidih
6

Masukkan daun singkong, bumbui gula garam, bumbu kaldu bubuk, koreksi rasa
7

Masukkan cabai rawit utuh
8

Terakhir tambahkan santan kara
9

Aduk rata
10

Cicipi, bila sdh pas rasanya, siap di sajikan dalam piring saji