بلغور گندم رو از ۲ ساعت قبل خیس کنید بعد داخل قابلمه بریزید آب اضافه کنید و روی حرارت بزارید وقتی جوشید کف روی اون رو دور بریزید.
بعد حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدهید بپزد یک قاشق غذاخوری روغن روش بریزید تا سر نرود و در قابلمه رو هم نزارید چون سر میره.
مرغ رو با پیاز بزارید بپزه و آب پز بشه بعد ریش ریش کنید و به بلغور گندم اضافه کنید.

گوشت کوب برقی اگه دارید با گوشت کوب کمی له کنید تا کشدار بشه.
مراحل پخت باید به آرامی و با حرارت پایین صورت بگیره برای من ۵ ساعت با حرارت کم‌ طول کشید در حین پخت چند بار از ته هم بزنید تا ته نگیره
ده دقیقه آخر قبل از خاموش کردن شیر داغ رو اضافه کردم کمی که از حرارت افتاد با گوشت کوب برقی خوب هم زدم.

روی شعله پخش کن با حرارت کم حدود پنج ساعت گذاشتم حسابی جا افتاد.
به به ببینید چه حلیمی شده 😋😍

وقتی کاملا پخت و جا افتاد با کنجد ، روغن کنجد ، پودر دارچین ، شیره یا شکر به دلخواه تزیین کنید.

جای همتون سبززز مهربوونا ⚘❤⚘