Siangi bunga turi, sobek bunga hingga terbuka dan buang putik nya (yg warna kuning)

Kupas dan iris semua bahan bumbu. Lalu larutkan semua bumbu cair (saus tiram, minyak wijen, garam gula lada dengan takaran menyesuaikan)

Panaskan minyak dan tumis semua bumbu sampai harum dan tidak langu.

Masukkan bumbu cair yang sudah dilarutkan. Koreksi rasa

Masukkan kembang turi dan tumis hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Jangan masak terlalu lama karena teksturnya mudah layu. Jika sudah angkat dan sajikan.
Dinikmati dengan ikan asin layur dan tempe garit