Cah Brokoli Jamur

Name: Cah Brokoli Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli, potong2 dan rendam di air garam; 100 gram jamur kancing, rendam di air garam, potong-potong; 1 batang wortel, potong sesuai selera; 6 buah bakso sapi, potong sesuai selera; 2 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 butir bawang bombai, iris sedang; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya kecap asin; Secukupnya saus tiram; Secukupnya minyak wijen; Sedikit minyak goreng; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya air; 1 sdt tepung maizena

Intan Permatasari @tanscooking

Wonosobo, Indonesia

Karena sudah lama sekali jarang masak dan berbagi resep, akhirnya saya masak yang gampang-gampang aja dan bahan mudah didapat di pasar.
Mumpung libur juga hehehe

Lebih banyak

Cah Brokoli Jamur

Intan Permatasari @tanscooking

Wonosobo, Indonesia

Karena sudah lama sekali jarang masak dan berbagi resep, akhirnya saya masak yang gampang-gampang aja dan bahan mudah didapat di pasar.
Mumpung libur juga hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bonggolbrokoli, potong2 dan rendam di air garam
100 gramjamur kancing, rendam di air garam, potong-potong
1 batangwortel, potong sesuai selera
6 buahbakso sapi, potong sesuai selera
2 siungbawang putih, cincang halus
1/2 butirbawang bombai, iris sedang
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyakecap asin
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyaminyak wijen
Sedikitminyak goreng
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyaair
1 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih brokoli dan jamur yg sudah direndam air garam, tiriskan
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum
3

Masukkan bakso sapi, tumis sebentar sampai agak kecoklatan
4

Masukkan sayur secara berurutan, wortel, brokoli, jamur kancing. Masak sampai matang
5

Tambahkan sedikit air, kemudian bumbui dengan lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram dan kecap asin, garam ditambahkan jika dirasa kurang asin saja. Koreksi rasa.
6

Larutkan tepung maizena dengan air, masukkan, aduk rata.
7

Terakhir masukkan minyak wijen agar aroma semakin wangi. Cah brokoli jamur siap disajikan.