Super ρολό κιμά με αυγά και πατάτες
Μια κλασική συνταγή που μας θυμίζει Κυριακή στο σπίτι με την #οικογένεια.
Λίγο πιο πειραγμένη και πιο νόστιμη.
Αγαπημένες κλασικές γεύσεις που θυμίζουν τα ανέμελα παιδικά χρόνια και όλες αυτές τις γεύσεις της μαμάς.
Μια μπουκιά με κλειστά μάτια σε ταξιδεύει πίσω στα παιδικά σου χρόνια.
Δοκίμασε το και θα με θυμηθείς!😉
Super ρολό κιμά με αυγά και πατάτες
Μια κλασική συνταγή που μας θυμίζει Κυριακή στο σπίτι με την #οικογένεια.
Λίγο πιο πειραγμένη και πιο νόστιμη.
Αγαπημένες κλασικές γεύσεις που θυμίζουν τα ανέμελα παιδικά χρόνια και όλες αυτές τις γεύσεις της μαμάς.
Μια μπουκιά με κλειστά μάτια σε ταξιδεύει πίσω στα παιδικά σου χρόνια.
Δοκίμασε το και θα με θυμηθείς!😉
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε βράζοντας τα αυγά σφιχτά και παράλληλα φτιάχνουμε το μείγμα του κιμά.
- 2
Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά, την φρυγανιά, τα 2 αυγά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το καρότο πολτοποιημένα στο μπλέντερ.
Συμπληρώνουμε το αλάτι, το πιπέρι, την σκόνη κρεμμυδιού, την ρίγανη, το θυμάρι, τον κουρκουμά, το ελαιόλαδο και το νερό.
Πλάθουμε να ομογενοποιηθεί, να ασπρίσει ο κιμάς μας.
- 3
Βάζουμε τον κιμά πάνω σε μια λαδόκολλα, φτιάχνοντας ένα μακρόστενο μπιφτέκι και κάνουμε τρεις λακκούβες τοποθετώντας τα τρία καθαρισμένα αυγά και το "ρολάρουμε" να καλύψουμε τα αυγά με τον κιμά. Το τοποθετούμε διαγώνια στο ταψί μας και βάζουμε από πάνω κέτσαπ και μουστάρδα.
- 4
Επόμενο βήμα μας καθαρίζουμε τις πατάτες μας τις πλένουμε και τις κόβουμε όπως επιθυμούμε βάζοντας τις σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι, σκόρδο, ελαιόλαδο, λεμόνι. Ανακατεύουμε να πάνε όλα παντού και τις αραδιάζουμε δίπλα από το ρόλο που βάλαμε στο ταψί μας.
- 5
Βάζουμε αρκετό νερό και συμπληρώνουμε ελαιόλαδο.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 180° για 1,5 ώρα.
- 6
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!🥰
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια