Campurkan semua bahan A lalu uleni hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 15 Bagian sama rata lalu bulatkan

Campurkan semua bahan B lalu uleni hingga kalis (tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis)
Lalu bagi adonan menjadi 15 baguan sama rata lalu bulatkan

Pipihkan adonan B lalu isi dengan adonan A, tutup rapat dan bulatkan. Simpan di wadah kedap. Lakukan hingga seluruh adonan habis dan tutup wadah. Istirahatkan minimal 1 jam

Note : karena pisang raja yg saya punya sudah terlalu matang jd pisang tidak saya kukus melainkan saya grill sebentar dengan margarin

Setelah pisang saya grill, belah bagian tengah dan isi dengan irisan keju

Setelah satu jam adonan kulit bolen istirahat
Lalu pipihkan dengan roling pin, gulung kembali lalu putar berbalik arah dan pipihkan kembali. Ulangi step ini 2 kali

Setelah 2 kali di rolling, pipihkan kembali adonan, beri isian pisang dan meises coklat. Tutup bagian kanan kiri atas bawah nya menyerupai amplop, tata adonan diatas loyang

Campurkan bahan polesan telur lalu aduk rata. Poles atas bollen secara merata dan beri taburan coklat meises

Panaskan oven selama 10 menit di suhu 175° api atas dan bawah. Lalu oven bollen selama 40-45 menit sesuaikan suhu masing masing oven

So yummy 🥰🥰🥰