Masukan telur, gula, madu dan garam. Aduk 5 mnt hingga merata (tidak perlu sampai pucat). Masukan tepung terigu, baking powder yg sudah di ayak. Yg terakhir masukan lemon zest dan melted butter. Aduk hingga rata.
Bake adonan selama 15 mnt dengan suhu 165 derajat.