照燒三文魚伴蔬菜

Name: 照燒三文魚伴蔬菜
Yield: 4人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 三文魚柳 4 條; 白菇 1 盒; 紅燈籠椒 半個; 蔥花 適量; 白芝麻 適量; 生薑粉 1 湯匙; 蒜頭 2 瓣; 生抽 1湯匙半; 蠔油 2 湯匙; 泰式甜辣醬 2 湯匙

安妮食堂 @anniew0725

澳大利亚

食譜參考Nagi Maehashi 的著作 Recipetin Eats Dinner

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照燒三文魚伴蔬菜

安妮食堂 @anniew0725

澳大利亚

食譜參考Nagi Maehashi 的著作 Recipetin Eats Dinner

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預備食材

30分鐘

4人份

三文魚柳 4 條
白菇 1 盒
紅燈籠椒半個
蔥花適量
白芝麻適量
醃料
生薑粉 1 湯匙
蒜頭 2 瓣
生抽 1湯匙半
蠔油 2 湯匙
泰式甜辣醬 2 湯匙

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料理步驟

30分鐘

1

菇切去根部，紅燈籠椒去籽切條。
2

調好醃料，醃三文魚30分鐘。
3

氣炸鍋內舖上錫紙，掃上少許油，放入菇和多餘的醃料，拌匀，160度氣炸5-7分鐘。
4

攪匀半熟的菇，加入紅椒和三文魚，三文魚皮向下，160度氣炸10分鐘，最後180度再氣炸2-3分鐘。
5

灑上蔥花和芝麻即可。

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試做成品照

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安妮食堂 @anniew0725

發布於 2023年05月28日 12:29

澳大利亚

大學時期唸營養，畢業後在營養諮詢行業工作了幾年，對食物相關的一切都很好奇，也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理，雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊，大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~

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