Roti Sobek Labu Kuning (Tanpa Telur)
Bismillah.
Masak bareng anak bikin roti sobek isi coklat tanpa telur, resep dari mbak @hetiskitchen
Rotinya empuk dan lembut.
Minggu ke 9 - 03 Juni 2023
#GenerasiAprontis #MovieTime #PilihMasakBarengAnak #rotisobek
Roti Sobek Labu Kuning (Tanpa Telur)
Bismillah.
Masak bareng anak bikin roti sobek isi coklat tanpa telur, resep dari mbak @hetiskitchen
Rotinya empuk dan lembut.
Minggu ke 9 - 03 Juni 2023
#GenerasiAprontis #MovieTime #PilihMasakBarengAnak #rotisobek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mengaktifkan ragi: dalam wadah, tuang susu bersama 1 sdm gula (diambil dari resep), aduk. Masukkan ragi dan aduk. Diamkan sampai berbuih. Ragi siap digunakan.
- 2
Dalam mangkuk besar untuk menguleni, tuang ragi, puree labu, sisa gula pasir dan tepung terigu. Sisakan terigu sedikit. Campur rata. Uleni sampai semua menyatu. Jika terlalu lembek, tambahkan sedikit terigu, uleni lagi. Jika terlalu kering, bisa tambah susu sedikit.
- 3
Masukkan mentega dan garam. Lalu uleni hingga kalis elastis, adonan lembut, halus. Bulatkan.
- 4
Olesi mangkuk dengan minyak, olesi juga permukaan adonan dengan minyak. Tutup mangkuk dgn serbet atau plastik wrap. Diamkan adonan hingga mengembang minimal 2x lipat.
- 5
Kempiskan adonan dan uleni 1-2 menit. Bagi adonan menjadi 16 bagian (atau sesuai selera). Bulatkan masing-masing.
- 6
Siapkan loyang, olesi dengan mentega.
Ambil satu bulatan adonan, pipihkan dan beri isian. Tutup rapat dan bulatkan lagi. Taruh di loyang. Lakukan hingga adonan habis. Beri jarak antar adonan. Diamkan hingga adonan mengembang.
- 7
Panaskan oven dengan suhu 190°C api atas bawah. Panggang roti sampai permukaan kecoklatan dan roti matang.
Keluarkan dari oven, olesi dengan mentega selagi panas.
- 8
Sajikan hangat!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar