一直覺得鮪魚罐頭是很百搭的食材，可惜吃素之後就沒有再看過類似產品了。這次收到OMNI的新鮪魚，嚐了一口後覺得跟味噌應該會搭，就創作了這道開胃小菜。
一口可以吃到味噌的甜、豆豉的鹹，櫛瓜與高麗菜的軟中帶脆，搭配新鮪魚的風味，每一口層次都好豐富啊！
#新海鮮
🌿OMNI加碼海洋月食譜徵集活動🌿✐ OMNI將於2023年6月6號至 2023年6月 30日舉辦海洋月食譜徵集✐ 如有使用 OMNI新海鮮系列食材，邀請廚友投稿至Cookpad 並標注 #新海鮮 將有機會獲得 OMNI提供的神秘大禮包✐活動詳情請於2023年6月初鎖定 OMNI IG公布
櫛瓜切片後均勻抹上味噌豆豉醬（醬料為自行以味噌+豆豉去混合調製）
櫛瓜放入烤箱以180度烤15分鐘
高麗菜葉從梗部切開，完整剝除葉片後放入滾水內川燙約20秒即可撈起瀝乾
將OMNI新鮪魚放在烤好的櫛瓜上即是一道美味開胃菜
以高麗菜包裹著吃更清爽！
已複製
更多推薦食譜
在 Cookpad App 開啟
留言