Ayam Cabai Ijo

Name: Ayam Cabai Ijo
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam potong (saya pake paha ayam); Bumbu racik ayam goreng; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit (sesuai selera pedasnya); 15 cabai ijo keriting; Air asam jawa; Garam, gula, sasa; Masako ayam

Inka Felicia Fahira @inkafelicia

Ayam Cabai Ijo

Inka Felicia Fahira @inkafelicia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kiloayam potong (saya pake paha ayam)
Bumbu racik ayam goreng
Bumbu :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 buahcabai rawit (sesuai selera pedasnya)
15cabai ijo keriting
Air asam jawa
Garam, gula, sasa
Masako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam, ungkep dengan bumbu racik sampai meresap
2

Goreng ayam hingga garing dgn api sedang
3

Halus kasar 3 bawang merah, bawang putih, dan cabai. (Sisakan 5 siung bawang merah untuk diiris)
4

Panaskan minyak, masukkan bawang merah yg diiris sampai agak kecoklatan, masukkan bumbu halus tumis dan masukkan air asam jawa
5

Masak dan bumbui sesuai selera, lalu masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk hingga rata