"ASEM-ASEM AYAM"

Name: "ASEM-ASEM AYAM"
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 5 siung bawang e; 3 siung bawang putih; 2 bh kemiri sangrai; 1 ruas jahe bakar; 1 ruas kunyit bakar; 1 ruas lengkuas; 1 Bh serai; 1 Bh daun salam; 2 Lmbr Daun Jeruk; sepucuk sdm garam; 1/2 sdt penyedap rasa; sepucuk sdm gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 5 sdm air asam jawa; 12 Bh cabai rawit; 1 Bh tomat merah ukuran besar; 3 Bh tomat Hijau

JheFood @JheFood

Tangerang, Banten

Assalamualaikum sobat cookpadku.

Senang rasanya masih diberi sehat, Sehingga bisa berbagi resep buat teman-teman.

Berhubung lagi pingin yang Seger-seger, Ini aku buat Asemasemayam

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesi
#Cookpad_Id

Assalamualaikum sobat cookpadku.

Senang rasanya masih diberi sehat, Sehingga bisa berbagi resep buat teman-teman.

Berhubung lagi pingin yang Seger-seger, Ini aku buat Asemasemayam

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesi
#Cookpad_Id

Lebih banyak

"ASEM-ASEM AYAM"

JheFood @JheFood

Tangerang, Banten

Assalamualaikum sobat cookpadku.

Senang rasanya masih diberi sehat, Sehingga bisa berbagi resep buat teman-teman.

Berhubung lagi pingin yang Seger-seger, Ini aku buat Asemasemayam

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesi
#Cookpad_Id

Assalamualaikum sobat cookpadku.

Senang rasanya masih diberi sehat, Sehingga bisa berbagi resep buat teman-teman.

Berhubung lagi pingin yang Seger-seger, Ini aku buat Asemasemayam

#jhefood
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Tangerang
#CeritaDapurHariIni
#CookpadIndonesi
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

3 Orang

1/2 KgAyam
5 siungbawang e
3 siungbawang putih
2 bhkemiri sangrai
1 ruasjahe bakar
1 ruaskunyit bakar
1 ruaslengkuas
1 Bhserai
1 Bhdaun salam
2 LmbrDaun Jeruk
sepucuksdm garam
1/2 sdtpenyedap rasa
sepucuksdm gula pasir
1/2 sdtlada bubuk
5 sdmair asam jawa
12 Bhcabai rawit
1 Bhtomat merah ukuran besar
3 Bhtomat Hijau

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Rebus Ayam sampai mendidih, Angkat dan saring air kaldunya
Lanjut haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit
2

Tumis bawang bombai sampai layu dan harum, Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan jugai serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan 2 bh cabai iris.
Tumis sampai semua bumbu benar-benar matang supaya tidak berasa wangu.
3

Lanjut, tambahkan tomat hijau tumis sampai tomat layu.
kemudian masukkan ayam, tumis-tumis sebentar lalu tuang air kaldu
4

Tambahkan air asam Jawa, garam, lada bubuk dan Penyedap rasa
5

Juga tambahkan gula pasir, tomat merah, cabai rawit utuh dan kol.
masak sampai semua matang.
6

Asem-asem Ayam siap dihidangkan, selamat mencoba 🤗🙏