Campur bahan A, aduk2 dengan wisk sampai licin dan tidak bergerindil. Adonan jgn terlalu encer, jgan juga terlalu kental. Airnya bisa disesuaikan yah... Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan buat dadar kulitnya. Lakukan sampai adonan habis... Sisihkan biarkan dingin

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum, lalu masukan santan. Aduk2 sampai rata, lalu masukan ayam suir... Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa jangan lupa. Aduk2 sampai rata, masak ayam sampai kuah santan menyusut tapi jangan terlalu kering yah...

Ambil selembar kulit dan beri isian ayam sekitar 1 s/d 2 sendok. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampai kulit habis

Panaskan minyak goreng. Ambil sosis solo, celupkan pada telor yg sudah dikocok lepas. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan... Angkat dan tiriskan diatas tisu agar minyak terserap. Sajikan dg rawit atau saos botolan 😋