Roti Kasur Isi Coklat Super Lembut
Awal bikin pakai resep diyutup rotinya lembut biasa, kalau resep ini sedikit dimodif dan hasilnya lembut buanget. Numpang simpan resep disini😍
#Bismillah
#TiketTheAprontis
#GenerasiTheAprontis
#GenerasiAprontis
#GoldenApron
#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#10thweek
Roti Kasur Isi Coklat Super Lembut
Awal bikin pakai resep diyutup rotinya lembut biasa, kalau resep ini sedikit dimodif dan hasilnya lembut buanget. Numpang simpan resep disini😍
#Bismillah
#TiketTheAprontis
#GenerasiTheAprontis
#GenerasiAprontis
#GoldenApron
#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#10thweek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering tepung terigu dan ragi (Aduk kurleb 1 menit biar tercampur), setelah semenit masukkan gula, susu bubuk dan garam. Campur sampai merata (bisa menggunakan whisk/sendok). Bisa dilihat resep awal saya yang komposisi bahan cairnya sangat kurang, jadi lembut/empuknya biasa saja.
- 2
Kemudian masukkan telur uleni menggunakan tangan, lalu masukkan sedikit demi sedikit susu cair. Cek adonan apabila sudah pas tidak perlu semua susu dituangkan.
- 3
Uleni sampai benar-benar kalis, pelan-pelan saja agar hasilnya memuaskan.
- 4
Setelah kalis rounding adonan lalu istirahatkan selama 30 menit sampai double in size.
- 5
Setelah mengembang bagi adonan menjadi 25 potong, berat perpotong 28-30 gr. Setelah itu isi adonan menggunakan coklat batang/mesis. (Isian bebas selera masing-masing)
- 6
Setelah semua adonan telah terisi, maka siap untuk disusun diatas loyang. Kemudian istirahatkan selama kurleb 35 menit sampai adonan mengembang. Setelah memgembang jangan lupa taburi mesis diatasnya.
- 7
Masukkan kedalam oven dengan suhu 175⁰ selama 22 menit. (Saya sengaja tidak terlalu coklat, jadi warna akhirnya kuning-kuning pucat), kalau ingin lebih coklat warna rotinya bisa panggang agak lama, disesuaikan saja.
- 8
Hasilnya mantap beneran hasil akhir yang sesuai ekspektasi, pas ditarik serat rotinya terlihat sangat cantik. Kemudian tekstur lembut/empuk sekali dan coklatnya lumer. Selamat mencoba moms😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar