Mashed Potato

Name: Mashed Potato
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang berukuran sedang (berat total kurleb 800gr); 2 butir bawang merah, chopped; 100-130 ml susu cair (disesuaikan selera, mau sedikit padat atau lembut); secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk; Sedikit parsley (bisa fresh/dry) chopped; 1 sdm unsalted butter, untuk menumis

Dimink Cobain @diminkcobain

Yogyakarta

Selain nasi, pasta, rerotian dan carbo lainnya, mashed potato ini menjadi salah satu resep andalan yang sering saya buat. Anak dan suami suka, dan yang pasti sangat mudah membuatnya. Resep terinspirasi dari @dapurdani, dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Mashed Potato

Dimink Cobain @diminkcobain

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

5 buahkentang berukuran sedang (berat total kurleb 800gr)
2 butirbawang merah, chopped
100-130 mlsusu cair (disesuaikan selera, mau sedikit padat atau lembut)
secukupnyaGaram, lada, kaldu bubuk
Sedikitparsley (bisa fresh/dry) chopped
1 sdmunsalted butter, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kupas kentang, potong² kotak dan rebus/kukus sampai empuk, tes tusuk dengan garpu. Setelah empuk, angkat.
2

Tumbuk kentang dengan garpu atau potato masher, lalu sisihkan.
3

Siapkan wajan/panci/saucepan, lelehkan butter dengan api kecil lalu tumis bawang merah sampai harum dan sedikit layu lalu tambahkan mashed potato.
4

Tuang susu cair sedikit demi sedikit (sesuaikan selera) sambil diaduk.
5

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk lalu aduk rata. Koreksi rasa.
Jika sudah pas, matikan api, tambahkan daun parsley segar/dried parsley, aduk.
6

Mashed potato siap disajikan. Selamat mencoba ☺️👍🏾