Japanese Potato Salad
Salad kentang mayo ini enak banget, seger! Perpaduan kentang sama telur itu passs banget emang.
Dan ternyata potato salad ini menurut JustOnecookbook sudah terkenal sejak 125th lalu🤗
Saya pakai timun sayur harusnya pakai kyuri (timun jepang).
Supaya ke jepang2an pakai mayonise kwepie ya wkwk. Tapi diberikan bertahap saat proses akhir.
Pastinya salad ini enak disajikan dingin, jadi setelah selesai membuat harap simpan dikulkas dulu ya :)
Source: Justonecookbook
Japanese Potato Salad
Salad kentang mayo ini enak banget, seger! Perpaduan kentang sama telur itu passs banget emang.
Dan ternyata potato salad ini menurut JustOnecookbook sudah terkenal sejak 125th lalu🤗
Saya pakai timun sayur harusnya pakai kyuri (timun jepang).
Supaya ke jepang2an pakai mayonise kwepie ya wkwk. Tapi diberikan bertahap saat proses akhir.
Pastinya salad ini enak disajikan dingin, jadi setelah selesai membuat harap simpan dikulkas dulu ya :)
Source: Justonecookbook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kentang dengan ukuran sama, agar matang merata.
Masukan ke panci, rebus sampai matang. Tiriskan air, panaskan lg di kompor api kecil supaya hilang airnya- digoyang panci supaya kentang ga lengket.
- 2
Segera hancurkan kentang, tdk perlu terlalu halus, biarkan bertekstur.
Pindahkan ke mangkuk.🚨Penting: Segera beri 1sdm rice vinegar dan lada hitam bubuk. Aduk rata. Sisihkan sampai dingin.
- 3
Rebus telur sampai matang, kupas kulitnya, lalu hancurkan.
Rebus jagung 5 menit sampai matang lalu tiriskan.
Potong kecil ham. - 4
Sambil tunggu kentang dingin, ambil wortel, belah 2 lalu iris wortel tipis2.
Rebus bentar-tiriskan- siram air dingin- tiriskan.Atau:
Pindahkan ke mangkuk, microwave sampai wortel bisa ditusuk.
Tiriskan- siram air dingin- tiriskan.
- 5
Timun diiris tipis sekali.
Berikan garam 1 sdt, remas-remas. Diamkan 5 menit, biarkan airnya keluar.
- 6
Wortel beri garam jg 1 sdt. Remas-remas merata.
Setelah itu cuci timun dan wortel dengan air supaya garam larut.
Lalu peras sampai benar-benar kering agar saladmu tidak basah.
- 7
Masukan wortel, timun dan telur ke mangkuk kentang yg sudah dingin.
Tambahkan 4 sdm saus mayonise dulu (untuk yg diet), kalau mau ditambah silakan 🤭 sesuaikan dg selera kamuh.
Simpan di kulas 30 menit- 1 jam.
YUM! Bisa digado, bisa jd carbo buat lunch/ dinner. Bebas!
Niat sih mau dimakan sama chicken Namban, apa daya belum jadi chickennya, uda keburu habis saladnya 😆.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar