Ikan Peda Tumis Pete

Name: Ikan Peda Tumis Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh ikan asin Peda; 3 papan pete (belah dan rendam min. 30 menit); 10 siung bawang merah (iris); 5 siung bawang putih (iris); 15 bh Cabai rawit (iris); 1 bh tomat merah (potong agak besar); 2 batang serai; 4 lbr daun salam; 2 jempol lengkuas; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin (opsional); 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya air

Elsi Rivvany Liztia @elsivvany

Tangerang - Bekasi

Ikan Peda Tumis Pete

Elsi Rivvany Liztia @elsivvany

Tangerang - Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhikan asin Peda
3 papanpete (belah dan rendam min. 30 menit)
10 siungbawang merah (iris)
5 siungbawang putih (iris)
15 bhCabai rawit (iris)
1 bhtomat merah (potong agak besar)
2 batangserai
4 lbrdaun salam
2 jempollengkuas
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin (opsional)
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rendam peda min 15 menit. Lalu goreng peda (kalau saya suka yg tidak terlalu asin. Jika suka asin boleh langsung goreng ya)
2

Tuang minyak lalu masukkan bawang, Cabai, lengkuas, serai dan daun salam. Masak dengan api kecil hingga layu.
3

Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan bumbu.
4

Koreksi rasa. Jangan terlalu asin yaa.. Karena peda nya belum masuk.
5

Masukkan peda dan godok sebentar. Jika sudah agak asat dan rasa sesuai, masukkan tomat dan pete.
6

Koreksi rasa kembali dan siap disajikan. Selamat menikmati ❤️