Τρίβουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες ξεφλουδισμένες και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε τον μαϊντανό και βάζουμε τις μπάμιες καθαρισμένες και πλυμένες μαζί με το νερό και ανακατεύουμε πολύ λίγο με την ξύλινη κουτάλα μας.
Αρχικά για 5 λεπτά στο δυνατό στο μάτι της κουζίνας και μετά στο χαμηλό για 1 ώρα.
Προσοχή : οι μπάμιες δεν θέλουν ανακάτωμα❣️

Αφού βράσουν προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι και τα αφήνουμε ακόμη 5 λεπτά και μετά κλείνουμε το μάτι της κουζίνας.
Προαιρετικά στο τέλος ρίχνουμε ελάχιστη ξηρή μαγιά.
Σερβίρουμε με ένα κομμάτι φέτα στο κάθε πιάτο.
Καλή όρεξη 😋