Bakwan renyah dan garing
Masak tumis kangkung kalo tidak ada bakwan rasanya nggak komplit dech.. Anak-anak suka banget lauk bakwan ini.. Karena luarnya renyah garing tp lembut dalamnya.. Enak pokoknya dimaem pakai cocolan saus sambal kacang atau saos Cabai ataupun pake Cabai rawit tetep aja enak.. Kuncinya pemakaian kubis atau kol jangan terlalu banyak krn kubis akan menyerap minyak dan ini membuat bakwan tdk renyah.. Dan penambahan margarin cair diadonan ini juga membuat bakwan jadi renyah.
Bakwan renyah dan garing
Masak tumis kangkung kalo tidak ada bakwan rasanya nggak komplit dech.. Anak-anak suka banget lauk bakwan ini.. Karena luarnya renyah garing tp lembut dalamnya.. Enak pokoknya dimaem pakai cocolan saus sambal kacang atau saos Cabai ataupun pake Cabai rawit tetep aja enak.. Kuncinya pemakaian kubis atau kol jangan terlalu banyak krn kubis akan menyerap minyak dan ini membuat bakwan tdk renyah.. Dan penambahan margarin cair diadonan ini juga membuat bakwan jadi renyah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu dan bahan membuat bakwan ;
- 2
Campur jadi satu semua tepung : tepung terigu, tepung maizena dan tepung beras..
- 3
Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong tipis ke dalam campuran tepung beserta bawang merah, bawang putih, kemiri,merica yg sudah dihaluskan lalu tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa baking powder, santan instan dan margarin yang sudah dicairkan. Tambahkan air secukupnya.. Adonan harus kental ya..
- 4
Panaskan minyak di api besar jika memakai cetakan, cetakan rendam di minyak yg dipanaskan tsb. Setelah cukup panas matikan api sampai panasnya menjadi sedang
- 5
Setelah itu nyalakan kompor ambil adonan taruk di cetakan dan masukkan ke dalam minyak sambil di goyang-goyang nanti adonan akan lepas sendiri angkat sampai atas bawah garing kuning keemasan.
- 6
Tarra.. Bakwan renyah dan garing siap disajikan..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)