کیک گل و گلاب رژیمی با آرد گندم
تولد داداشم و آبجیم افتاده روز بعد تاسوعا و عاشورا البته ما زودتر گرفتیم که به محرم نخوره• عکس ماله چند روز پیشه الان دستورشو منتشر کردم•
#پیشبند_طلایی۲۳(#GoldenApron23 )
#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست خوبم :
@cooliiiivaaaand
#رژیمی
#آرد_گندم
#کیک_گل_گلاب
#گل_محمدی
#گلاب_ناب_کاشان
#شیره
#بدون_شير_و_شکر
#فر_دست_ساز
1402/5/1#
📌 عزیزان توجه داشته باشید که من قالبم کوچیک بود و دو بار پخت رو انجام دادم•
(یعنی دو تا کیک کوچیک که در تصویر میبینید شد از من)
کیک گل و گلاب رژیمی با آرد گندم
تولد داداشم و آبجیم افتاده روز بعد تاسوعا و عاشورا البته ما زودتر گرفتیم که به محرم نخوره• عکس ماله چند روز پیشه الان دستورشو منتشر کردم•
#پیشبند_طلایی۲۳(#GoldenApron23 )
#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست خوبم :
@cooliiiivaaaand
#رژیمی
#آرد_گندم
#کیک_گل_گلاب
#گل_محمدی
#گلاب_ناب_کاشان
#شیره
#بدون_شير_و_شکر
#فر_دست_ساز
1402/5/1#
📌 عزیزان توجه داشته باشید که من قالبم کوچیک بود و دو بار پخت رو انجام دادم•
(یعنی دو تا کیک کوچیک که در تصویر میبینید شد از من)
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نکات قبل از تهیه کیک و شیرینی :
✓ همه مواد را به مدت 20 دقیقه در دمای محیط گذاشتند تا با محیط هم دما شود•
✓ آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و کنار گذاشته• - 2
✓ برای فر دست ساز یک عدد شعله پخش کن را روی شعله سوزنی گاز قرار داده و یک عدد رینگ یا کاتر یا الک (برعکس) را درون قابلمه گذاشته تا کمی فاصله ایجاد کند•
بعد با در بسته به مدت 10 دقیقه الی 15 دقیقه قبل از پخت کیک یا شیرینی گذاشته تا داغ و گرم شود• - 3
✨هوالرازق
ابتدا تخم مرغ را به همراه نمک با همزن برقی به مدت 4 تا 5 دقیقه زدم تا پوک و حجیم و پف دار شود•
بعد از این مدت شیره گلاب روغن را اضافه کردم و فقط در حد 30 ثانیه با همزن برقی مخلوط کردم•
در آخر آرد و بیکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه کردم و با لیسک مخلوط کردم• - 4
قالب مورد نظر را با ارده چرب کرده و مواد را درون آن ریختم 3 تا 5 بار به لبه میز کوبیدم تا حبابهای آن آزاد شود•
درون فر دست ساز به مدت 25 تا 30 دقیقه پختم•
(با خلال دندان چک کنید اگر چیزی نچسبید کیک شما آماده است بعد از 2 دقیقه میتوانید به راحتی از قالب جدا کنید•) - 5
برای تزیین روی کیک هم مقداری شیره را با قاشق روی آن ریختم با گلبرگ های خشک پرپر شده خشک گل محمدی تزیین کردم•
ترفندها
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)