Pertama cuci ayam terlebih dahulu.kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian.lalu sisihkan

Siapkan wadah beri pertama. Tuang tepung terigu tambahkan royco dan garam secukupnya

Kemudian siapkan beri ke dua utk adonan cairnya.masukkan air secukupnya beri susu dancow dan royco,garam secukupnya aduk hingga rata.

Siap kan wadah beri ke tiga.haluskan bumbu bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit tambah garam dan royco secukupnya.haluskan smpai bnr2 halus.

Ayam yg sudah di potong di rendam dlu di dalam bumbu marinasinya selama 20 mnit.biar bumbu ayam meresap dengan sempurna.

Ambil ayam yg sudah di marinasi tdi celupkan ke adonan cair nya.klau udh baru di angkat di tuang ke adonan taburan tepung lakukan smpai 3X.

Klau sudah ayak ayam di adonan tabur smpai tepung di ayamnya bergeringgil.klau udh ber geringgil.

Panaskan minyak di wajan smpai bnr2 panas dan minyak hrus banyak.biar chicken bisa bergeringgil dgn sempurna.

Tuang ayam 1 persatu ke minyak yg panas kemudian klau udh pertengahan mengoreng api di usahakan sedang atau kecil.api jangan terlalu besar nnti gosong chicken nya

Chicken siap di hidangkan