Mochi anti gagal

Name: Mochi anti gagal
Yield: 20/pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 1/2 sdt garam; 8 sdt gula pasir; 225 ml air; secukupnya vanili; 1 bks (27 gr) susu dancow sachet (bisa skip); sedikit minyak untuk campuran adonan; secukupnya pewarna makanan (bila diperlukan); secukupnya tepung ketan sangrai; topping sesuai selera bisa coklat / wippycream bisa + buah

Diana Pratiwi @dianapratiwi

Yogyakarta

Mochi anti gagal

Diana Pratiwi @dianapratiwi

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20/pcs

200 grtepung ketan
1/2 sdtgaram
8 sdtgula pasir
225 mlair
secukupnyavanili
1 bks (27 gr)susu dancow sachet (bisa skip)
sedikitminyak untuk campuran adonan
secukupnyapewarna makanan (bila diperlukan)
topping
secukupnyatepung ketan sangrai
topping sesuai selera bisa coklat / wippycream bisa + buah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan aduk sampai rata dan disaring agar lembut, lalu bagi beberapa untuk diwarnai (bebas)
2

Kukus selama 30 menit, setelah 30 menit akan menjadi kalis
3

Tunggu sampai dingin, jika masih hangat bisa lengket di tangan. lalu potong sesuai ukuran dan diratakan untuk isi topping
4

Sangrai sisa tepung ketan untuk taburan
5

Untuk isian lelehan coklat (margarin + coklat + air + minyak goreng +tepung terigu) semua secukupnya. (untuk tepung terigu membuat adonan coklat mengental jika tidak suka kental bisa di skip)