Marmer Cake

Name: Marmer Cake
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr margarin/butter; 250 gr gula halus (bs dikurangi jadi 230 gr jika kurang suka manis); 1 sdt pasta vanila; 4 sdm susu full cream; 5 butir telur; 250 gr terigu protein rendah; 1 sdt baking powder; 1 sdm coklat bubuk/ bs diganti 1 sdm pasta coklat

Aeera's Kitchen @aeeraskitchen

Depok, Indonesia

Marmer Cake

Aeera's Kitchen @aeeraskitchen

Depok, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

20 pcs

250 grmargarin/butter
250 grgula halus (bs dikurangi jadi 230 gr jika kurang suka manis)
1 sdtpasta vanila
4 sdmsusu full cream
5 butirtelur
250 grterigu protein rendah
1 sdtbaking powder
1 sdmcoklat bubuk/ bs diganti 1 sdm pasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Mixer margarin/butter dgn gula halus sampai pucat, masukkan pasta vanilla dan susu cair kemudian mixer lagi sampai merata
2

Masukkan satu persatu telur, mixer dgn kecepatan rendah sampai mengembang kental berjejak
3

Tambahkan terigu dan baking powder yg sudah diayak kedalam adonan sebelumnya, lalu aduk menggunakan spatula dgn teknik aduk balik
4

Untuk adonan motif, sisihkan sebanyak 6 sdm adonan putih kedalam mangkok beri coklat bubuk/pasta coklat lalu aduk merata
5

Olesi loyang (sy pakai loyang d24) menggunakan carlo/ bs juga olesi pakai margarin lalu taburi terigu tipis2
6

Tuang adonan motif warna coklat, berseling adonan putih. Lalu timpa dgn adonan putih, atasnya timpa dgn adonan coklat, dst. Putar adonan menggunakan garpu/tusuk sate untuk memberi motif marmer pada adonan, tdk perlu sampai kedasar, cukup putar atasnya
7

Masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan, oven selama 50 menit lakukan tes tusuk jika tdk ada yg menempel berarti sudah matang. Oven menggunakan api sedang. (Sy pakai oven tangkring)