Goreng kacang dengan minyak sampai kacang kecoklatan dan Masukkan bawang putih dan juga cabai. Aduk sebentar dan matikan kompor. Diamkan hingga dingin

Blender seluruh bahan dengan air secukupnya. Tingkat kehalusannya bisa sesuai selera

Lalu masak kembali bahan tersebut ke dalam panci yang sudah di beri air. Pastikan air tidak kurang agar matang merata

Tambahkan daun jeruk, garam dan gula merah lalu masak hingga mendidih.

Lalu siapkan wadah lain, masukkan tepung beras dan larutkan dengan air dari kacang yang di masak. Jika terlalu susut bisa di tambah air lagi kemudian tes rasa.

Tambahkan air asam jawa dan aduk hingga merata. Masak lagi hingga 10 menit dan sambal kacang bisa di nikmati bersama siomay