Літній чізкейк з лохиною без випікання🥧

Name: Літній чізкейк з лохиною без випікання🥧
Yield: 5-6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 150 г м' якого печива; 60 г вершкового масла; 250 г кисломолочного сиру 9%; 200 г сметани 20%; 150-200 г лохини; 100 г цукру; 1 пакетик ванільного цукру; 9 г желатину; 50 г води; Желе для прикраси; 1 пакетик ягідного Желе; 300 г води(окропу); 150 г лохини

Евгения Славгородская @cook_evgenial07

Чизкейк з лохиною - це неймовірно смачний та апетитний десерт, який об'єднує в собі ніжну текстуру сирного крему та бадьорий аромат лохини.
Чизкейки можуть бути різних видів і смаків. Так, додавання лохині додає освіжаючого фруктового смаку та чудового кольору до солодкого і м'якого сирного крему.
Лохина - "суперфрукт": Лохина (чорниця) - це дуже корисна ягода, яка містить велику кількість вітамінів, антиоксидантів і мінералів. Вона підтримує імунну систему, знижує ризик серцевих захворювань і поліпшує зір.
Так що, чизкейк з лохиною - це справжнє кулінарне задоволення, яке здатне прикрасити будь-який десертний стіл та порадувати смакові рецептори. Сміливо експериментуйте з рецептами та насолоджуйтесь його божественним смаком! #чизкейк #чизкеклітній #чизкейкбезвипічки #літнійчезкейк.

Літній чізкейк з лохиною без випікання🥧

Евгения Славгородская @cook_evgenial07

Збережено

Інгредієнти

2-3 години

5-6 порцій

Для основи Чізкейку
150 гм' якого печива
60 гвершкового масла
Для начинки
250 гкисломолочного сиру 9%
200 гсметани 20%
150-200 глохини
100 гцукру
1 пакетикванільного цукру
9 гжелатину
50 гводи
Желе для прикраси
1 пакетикягідного Желе
300 гводи(окропу)
150 глохини
Десерти

Збережено

Кроки

2-3 години

1

Для основи:
Печиво подрібнити через блендер та змішати з розтопленим вершковим маслом.
Викласти у форму у якій буде ваш чизкейк, добре його розрівняти і поставити у холодильник приблизно на 1годину.
2

Поки наша основа у холодильнику готуємо сирну масу.
Желатин залити холодною водою і залишити на 10 хв для набухання.
Лохину з цукром пробити через блендер и перетерти через сито.
До перетертої лохини додати кисломолочний сир, сметану, ванільний цукор та ще раз пробити через блендер.
Желатин розтопіть в мікрохвильовці секунд 3до уникнення крупинок.
Переконались, зовсім крупинки розчинились, додайте його до сирної маси, та пробийте ще раз блендером.
3

Після того як зробили сирну масу, дістаємо з холодильника нашу основу з печива.
Викладаємо нашу сирну масу на основу з печиво та залишаємо у холодильнику поки будемо готувати наше желе для прикраси.
4

Ягідне желе для прикраси.
Ягідне желе висипати з упаковки(90грм упаковка), та залити 300грм окропом постійно помішуючи.
І залишити до повного охолодження
5

Після того як желе охолонуло, витягнути торт з холодильника прикрасити лохиною, залити 3-4,столовими ложками ягідного желе яке ви готували, і залишити у холодильнику до повного застигання желе.
6

Як попередне желе застигло, за бажанням додаємо желе яке залишилось, і знову відправляємо до повного застигання на ніч.
Смачного!
Якщо вам сподобався мій рецепт, пишіть у коментарях.
Мені буде дуже приємно!