Sayur Kacang Garut/Angeun Kacang
Sayur asem kacang garut ini punya citarasa asam, manis dan gurih yang cocok dihidangkan pas cuaca dingin atau lagi sakit hahaha dimakan sama kerupuk putih, beuuuuuh deudeuieun. Bingung sih di daerah lain disebutnya kacang apa, tapi didaerahku selalu disebut kacang garut. Silahkan mencoba #angeun #angeunkacang #kacanggarut #sayurkacang #sayurasem
Sayur Kacang Garut/Angeun Kacang
Sayur asem kacang garut ini punya citarasa asam, manis dan gurih yang cocok dihidangkan pas cuaca dingin atau lagi sakit hahaha dimakan sama kerupuk putih, beuuuuuh deudeuieun. Bingung sih di daerah lain disebutnya kacang apa, tapi didaerahku selalu disebut kacang garut. Silahkan mencoba #angeun #angeunkacang #kacanggarut #sayurkacang #sayurasem
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang garut dan tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu: daun salam, lengkuas, asam, bawang merah dan gula merah. Iris tipis lengkuas dan bawang merah.
- 3
Panaskan air, masukan daun salam dan lengkuas sampai air mendidih.
- 4
Setelah mendidih, masukan gula merah, bawang merah, asam dan kacang garut. Aduk-aduk merata dan tunggu kacang garut sampai empuk. Tes apakah kacang sudah empuk atau belum.
- 5
Tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Sayur kacang biasanya identik rasanya sedikit manis.
- 6
Jika rasa sudah pas, sayur siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar