Roti kasur

Name: Roti kasur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A biang/ metode thangzhong :; 400 ml air; 4 sdm terigu; Bahan B; 1 kg tepung terigu pro tinggi; 12 sdm gula pasir atau sesuaikan selera ya; 5 sdt ragi instan; 2 butir telur, me 1 telur utuh+ 1 kuning telur; 300 ml Air; Bahan c; 8 sdm mentega /100 gr kalau mentega nya tawar boleh di tambah garam 1sdt

Raihanah @R4ih4N4H

Roti kasur

Raihanah @R4ih4N4H

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A biang/ metode thangzhong :
400 mlair
4 sdmterigu
Bahan B
1 kgtepung terigu pro tinggi
12 sdmgula pasir atau sesuaikan selera ya
5 sdtragi instan
2 butirtelur, me 1 telur utuh+ 1 kuning telur
300 mlAir
Bahan c
8 sdmmentega /100 gr kalau mentega nya tawar boleh di tambah garam 1sdt

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan A sampai menjadi pasta sisihkan dan dinginkan
2

Setelah bahan A dingin + ke bahan B Campur semua bahan aduk hingga 1/2 kalis
3

Kemudian tambahkan margarin dan garam aduk kembali hingga kalis
4

Bentuk adonan sesuai selera diamkan adonan hinga mengembang sekitar 1 jam
5

Setela sekira 30 menit panaskan oven
6

Setelah oven panas dan adonan sudah mengembang pangang roti hingga matang.. untuk suhu nya di sesuaikan dengan oven masing masing, me pake otang+ kompor minyak 😁 selamat mencoba