خوراک کباب تابه ای و بادمجان
کباب تابه ای خودش به تنهایی فوق العاده اس حالا اگر بادمجان هم بیاد کنارش و ترکیب این دو عزیز رو با یه سس ترش اما رو به ملس تکمیل کنیم
چه شود....😍
چاشنی این غذا سماق عزیز هست
پس اگر طعم ترش ملایم دوسدارید لطفا کوتاهی نکنید
میشه هم با کته نوش جان کرد
هم با نان در هر حالت خوشمزه اس😉
خوراک کباب تابه ای و بادمجان
کباب تابه ای خودش به تنهایی فوق العاده اس حالا اگر بادمجان هم بیاد کنارش و ترکیب این دو عزیز رو با یه سس ترش اما رو به ملس تکمیل کنیم
چه شود....😍
چاشنی این غذا سماق عزیز هست
پس اگر طعم ترش ملایم دوسدارید لطفا کوتاهی نکنید
میشه هم با کته نوش جان کرد
هم با نان در هر حالت خوشمزه اس😉
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول بادمجان ها رو ورقه ای خرد میکنیم و مدتی توی آب نمک میگذاریم و بعد شسته و با دستمال خشک میکنیم و سرخ میکنیم و کنار میگذاریم
- 2
برای کباب تابه:
۲ عدد پیاز را رنده یا میکس میکنیم و گوشت چرخ کرده و ادویه ها و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم (من به کمک میکسر همه رو مخلوط کردم)
و بعد به اندازه های دلخواه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم
- 3
برای سس:
۱ عدد پیاز رنده و یا میکس شده رو سرخ میکنیم و رب گوجه رو اضافه میکنیم و وقتی رب سرخ شد ،آب رو اضافه میکنیم نیازی نیست ظرف رو خیلی از آب پر کنیم و بعد آبغوره رو اضافه میکنیم
- 4
حالا بادمجان ها و کباب تابه های سرخ شده رو به سس اضافه میکنیم و اجازه میدهیم با حرارت ملایم خوراک جا بیافته
- 5
و در آخر سرو میکنیم
نوش جان🌱❤️
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)