خوراک کباب تابه ای و بادمجان

atefeh.hdl
atefeh.hdl @atefehhdl
اراک, مرکزی, ایران

کباب تابه ای خودش به تنهایی فوق العاده اس حالا اگر بادمجان هم بیاد کنارش و ترکیب این دو عزیز رو با یه سس ترش اما رو به ملس تکمیل کنیم
چه شود....😍
چاشنی این غذا سماق عزیز هست
پس اگر طعم ترش ملایم دوسدارید لطفا کوتاهی نکنید

میشه هم با کته نوش جان کرد
هم با نان در هر حالت خوشمزه اس😉

#غذای_نونی

#بیست_چهارمین_دستورم

خوراک کباب تابه ای و بادمجان

کباب تابه ای خودش به تنهایی فوق العاده اس حالا اگر بادمجان هم بیاد کنارش و ترکیب این دو عزیز رو با یه سس ترش اما رو به ملس تکمیل کنیم
چه شود....😍
چاشنی این غذا سماق عزیز هست
پس اگر طعم ترش ملایم دوسدارید لطفا کوتاهی نکنید

میشه هم با کته نوش جان کرد
هم با نان در هر حالت خوشمزه اس😉

#غذای_نونی

#بیست_چهارمین_دستورم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. به اندازه دلخواه گوشت چرخ کرده
  2. 3 عددپیاز بزرگ
  3. 2 ق غآرد نخودچی
  4. 3 عددبادمجان
  5. 3 ق غرب گوجه
  6. 2 ق غآبغوره
  7. گلپر،نمک ،فلفل قرمز ،پاپریکا ،زردچوبه، سماق به اندازه های دلخواه
  8. آب جوش

مراحل تهیه

  1. 1

    اول بادمجان ها رو ورقه ای خرد میکنیم و مدتی توی آب نمک میگذاریم و بعد شسته و با دستمال خشک میکنیم و سرخ میکنیم و کنار میگذاریم

  2. 2

    برای کباب تابه:
    ۲ عدد پیاز را رنده یا میکس میکنیم و گوشت چرخ کرده و ادویه ها و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم (من به کمک میکسر همه رو مخلوط کردم)
    و بعد به اندازه های دلخواه سرخ میکنیم و کنار میگذاریم

  3. 3

    برای سس:
    ۱ عدد پیاز رنده و یا میکس شده رو سرخ میکنیم و رب گوجه رو اضافه میکنیم و وقتی رب سرخ شد ،آب رو اضافه میکنیم نیازی نیست ظرف رو خیلی از آب پر کنیم و بعد آبغوره رو اضافه میکنیم

  4. 4

    حالا بادمجان ها و کباب تابه های سرخ شده رو به سس اضافه میکنیم و اجازه میدهیم با حرارت ملایم خوراک جا بیافته

  5. 5

    و در آخر سرو میکنیم
    نوش جان🌱❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
atefeh.hdl
atefeh.hdl @atefehhdl
در
اراک, مرکزی, ایران
من متولد دوم شهریور ماه ۷۴ هستملیسانس میکروبیولوژی دارمولی سمت و سوی علاقم رو به هنر و قنادی و آشپزی هست🍭🎂🥘🌈علاقه ی من باعث شد که یک صفحه اینجا باز کنم و تجربیاتمو با دوستای کوکپدی به اشتراک بذارم و همچنین بتونم چیزای جدیدی یاد بگیرم❤️هدف من در آینده نه چندان دور داشتن یه کافه قنادی جذاب و پر از خوشمزه های دوسداشتنیه😍✨اصفهان قشنگ زندگی میکردم ولی ۱۴۰۰/۸/۸ با علی عزیزم عقد کردیم و من وارد اراک شدم۲۷ آبان ۱۴۰۱ ازدواج کردیم و الان تو خونه ی با صفای خودم توی اراک با عشق آشپزی رو آغاز کردم…عاطفه هادلیاردیبهشت ماه ۹۹
بیشتر

نظرات (3)

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
بسیارعالییی 🌹🥰نوش جونتون باشه گلم

دستورهای مشابه