Pempek tanpa ikan..😊

Name: Pempek tanpa ikan..😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu; 200 gr tapioka; 2 btr putih telur; 1 btr telor (kocok lepas); bahan cuko:; 200 gr gula merah; 100 gr asam jawa; 2 siung bawang putih; 5 sendok kecap manis; sejumput garam+vitcin; 1 bungkus mie telor (burung dara pipih); sesuai selera mentimun

rita kustanti @cook_4631616

surabaya

Pempek tanpa ikan..😊

rita kustanti @cook_4631616

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grterigu
200 grtapioka
2 btrputih telur
1 btrtelor (kocok lepas)
bahan cuko:
200 grgula merah
100 grasam jawa
2 siungbawang putih
5 sendokkecap manis
sejumputgaram+vitcin
1 bungkusmie telor (burung dara pipih)
sesuai seleramentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat biang: masak bawang putih hls+magic bersama 150ml air setelah agak mendidih masukkan tepung terigu aduk cepat dan matikan kompor
2

Setelah agak dingin masukkan putih telor + tepung tapioka uleni sampe kalis dan tidak lengket ya
3

Bentuk adonan pempek kapal selam berbentuk cekung masukkan 2sendok telor kocok tutup pelan"dan pijit" pinggirnya
4

Rebus pempek dalam air mendidih jika sdh mengapung berarti ada matang (ak masukkan di kulkas dulu biar lbh kenyal)
5

Memasak cuko: haluskan bawang putih,gula merah,asam jawa,garam,vitcin rebus dgn 2 gls air setelah mendidih masukkan kecap icip rasa
6

Daraaa...ini penampakan sebelum di goreng ya😂maaf potonya sedikit ndak ada yg bantu..😥