Cumi Bumbu Hitam

Name: Cumi Bumbu Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/4 ruas lengkuas geprek; Secukupnya cabe rawit; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 ruas jahe; 1/2 sdt merica; 1 butir kemiri; Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Yoshita @yoshita

Malang

Cumi Bumbu Hitam

Yoshita @yoshita

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/4 ruaslengkuas geprek
Secukupnyacabe rawit
🍅Bumbu Halus🍅
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4 ruasjahe
1/2 sdtmerica
1 butirkemiri
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, jangan buang tintanya
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam
3

Masukkan cumi, tumis dengan bumbu sampai mengeluarkan air
Jangan ditambahkan air lagi
4

Masukkan cabe rawit utuh atau bisa diiris bila ingin pedas. Masak sampai cumi matang dan bumbu meresap. Selamat mencoba