Cumi Masak Tinta Hitam
Cari ide masak cumi yang anak2 suka, yabg pasti harus tidak pedas.
Biasanya cuma digoreng tepung atau dimasak kecap. Kali ini coba memanfaatkan tinta cumi sendiri yang katanya punya rasa umami. Resep diambil dari Tintin Rayner.
Cumi Masak Tinta Hitam
Cari ide masak cumi yang anak2 suka, yabg pasti harus tidak pedas.
Biasanya cuma digoreng tepung atau dimasak kecap. Kali ini coba memanfaatkan tinta cumi sendiri yang katanya punya rasa umami. Resep diambil dari Tintin Rayner.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cumi, jangan dibuang tintanya.
- 2
Nyalakan kompor dengan api sedang. Tumis bawang putih dengan minyak goreng sampai harum.
- 3
Masukkan cumi, aduk2. Beri garam, gula, lada. Aduk2 terus sampai cumi mengeluarkan air dan tintanya.
- 4
Kecilkan api, diamkan cumi sampai cumi empuk serta air menyusut dan kering. Butuh waktu sekitar 20-30 menit.
- 5
Tes rasa. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar