پیاز رو خلالی خردکنید و با روغن زیتون تفت بدین سینه مرغ رو تکه ای خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و درب قابلمه رو بذارین با بخار و پیاز کمی تفت بخوره ادویه جات و رب و اضافه کنید و اجازه بدین رب کمی رنگ باز کنه دو لیوان آب بریزید و بذارید با شعله کم جابیوفته

کدوهارو پوست بگیرید و ورقه ای خرد کنید و با روغن کنجد سرخ کنید(چون تحمل روغن در مقابل شعله بالا کمه ،شعله رو زیاد بالا نبرید و ورقه های کدو رو زیاد ضخیم برش نزنیدو قتی کمی طلایی شد کافیه)گوجه هارم ورقه برش بزنید و کمی تفت بدین و به خورشت اضافه کنید و اجازه بدین جا بیافته روغن مصرف شده اختیاریه نوش جان🌝