Kupas kentang, iris menjadi beberapa bagian dan cuci bersih.

Cuci seledri kemudian iris halus.

Goreng kentang sampai matang, kemudian tumbuk halus.

Campurkan kentang yg sudah di tumbuk, bumbu halus dan irisan daun seledri. Tambahkan penyedap rasa jika suka, koreksi rasanya.

Bentuk bulat, ukurannya sesuai selera. Saya jadi 30 biji.

Kocok lepas telur,sisihkan.

Panaskan minyak, baluri dengan telur kemudian goreng. Selama menggoreng satu kali balik saja ya agar perkedel tidak hancur. Dan pastikan minyak benar2 sudah panas.

Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan. Perkedel siap dihidangkan.😊